Jag lyckas dock läsa mig till att man ska ha en induktionshäll. Det ger snabbast uppvärmning, är mest energieffektivt, och man slipper dessutom risken med att spisen är varm när man stängt av den. Plus att det går att snabbt kontrollera effekten upp och ned. Jag hittar ett test av induktionshällar.
Sedan läser jag mig till att varmluftsugn är det man ska ha. Och man är givetvis sugen på en med ångugn blir jag övertygad om. Jag lyckas dock inte hitta ett test av spisar med ångugn.
Jag hittar via tretti.se en ångugn från Electrolux.