Tips på matlagningsvin

Jag får ofta frågan vilket vin man ska välja när man ska laga mat. Mina tips för matlagningsvin är följande. (faktiska matlagningsviner längst ned,)

1). Köp inte något på t.ex., ICA där man tagit bort alkholen. Smaker försvinner, i vinet när man gör det och det är synd att förstöra god mat med sådant.

2). Undvik Bag-in-Box. Detta är oftast riktigt dåliga viner, och man bär i ett första läge undvika att dricka dem, och därmed även att hälla dem i mat. Riktigt vin finns i flaskor. Häll inget du inte vill dricka i maten.

3) Undvik vin som har alldeles för hög syra, eller för mycket ekbehandling som matlagningsvin. Detta kan gå igenom i din sås eller gryta, och det är också synd.


Så vad ska då du göra - vad ska du välja som matlagningsvin:

1) Ta en flaska med skruvkork. Du undviker då risken att få ett korkskadat vin, och du ska ju inte lagra vinet länge och därmed behöver du inte egenskaperna i en vanlig kork

2) Ta ett ganska fylligt vin som har en hel del smak.

3) Ta ett Europeiskt vin. Det finns ingen anledning att skeppa vin från Afrika, Australien eller Sydamerika, för att du ska koka så eller gryta. Matlagningsvin ska vara lokal.

Dessa jag brukar köpa:

Rött matlagningsvin: Periquita. Finns även på halvflaska.

Vitt Matlagningsvin: El Coto Bianco. Finns även på halvflaska.

Lycka till, och se alltid till att ha några flaskor matlagningsvin hemma.

Bröllopspresent

Säsongen för bröllop närmar sig med stormsteg, och med den kommer den traditionella huvudbryn: Vad ska jag köpa för bröllopspresent.

Det finns ju ofta önskelistor som paret lägger ut på önskade presenter. Kolla med dem om vad de vill ha!

 

Sedan kan det ju alltid vara kul att försöka komma på något de inte tänkt på själva, och mitt förslag är då upplevelser. Gärna en upplevelse för två personer. Det tycker jag är en perfekt bröllopspresent.

Men sedan finns ju den traditionella presenten. Inget bröllop utan att brudparet får en:

Lycka till med köpet av bröllopspresent. Hoppas brudparet blir glada. Och lyckliga.

Restauranger i Stockholm

Om du vill uppleva en bra restaurang i Stockholm, och det finns många, se då till att undvika att röra dig i närheten av Drottninggatan. Där finns bara dåliga turistfällor med överprissatt skräpmat.

Kolla in de senaste aktuella bra ställena på Restaurangtips, Allt om Stockholm, eller på DN på stan, där krogkommissionen provar sig igenom stan. Det finns otroligt mycket bra att uppleva och prova på!

Ovan ser du en kartbild som visar på restauranger i Stockholm, och jag tror inte ens den är heltäckande. Men det är en salig blandning mellan bra och dåligt, så gör din research innan du bara traskar in på första bästa restaurang i Stockholm

Cigarrprovning

Äntligen finns den. Provningen jag letat efter men aldrig lyckats hitta. Ciggarprovningen!

Företaget Box Experience erbjuder en cigarrprovning av handrullade cigarrer, tillsammans med rom, i samarbete The Lobby Social Club i Stockholm. Jag har alltid velat lära mig mer om ciggarrer, men aldrig haft någon guide. Men nu verkar detta finnas med hjälp av denna Cigarrprovning.

Upplevelser på nätet

Jag köper mina upplevelser på nätet. Smidigt och praktiskt, även om de har fysiska butiker om jag vill gå dit. Min favorit är chokladprovning.

www.boxexperience.com

Julklappar och Upplevelser

Julen närmar sig snabbt och det är första advent nu till helgen.

Årets julklapp blev en matkasse, och samtidigt så kontrade SOS barnbyar med en matkasse som bistånd till fattiga barn. Smart, om du frågar mig.

Men om du frågar mig vad jag vill ha i julklapp, blir svaret en upplevelse. En upplevelse julklapp.

Dessa julklappar finns på många ställen. Köp nu, ge bort i jul.

Silversmide som present

Har du någonsin funderat på att lära dig silversmide? Nu finns möjligheten.

Det finns ett företag som ger möjligheten att ge bort silversmide som present. Du kan göra ett namnsmycke, eller valfritt smycke, allt från en rå bit silver. Kul att testa på, och om du fastnar kanske du blir en framtida silversmed?

Ishotellet

En påminnelse om att Ishotellet i Jukkasjärvi snart öppnar för säsongen. 3 december slår de upp portarna - av is.

För de som är intresserade av speciella datum kan det vara dags att boka snart. Mer information på ishotellets hemsida.

Glöm inte mössa och vantar.

Vac from the Sea

Det ingår såklart en hel del plast i dammsugare, och som vi alla vet så är olja in plast en naturtillgång som vi bör hushålla med. Samtidigt så har jag förstått att det är svårt att få tag i tillräckligt med plast som återvinns - och havet är fullt av plast som flyter omkring och skadar naturlivet.

Då lanserar Electrolux Vac from the Sea för att plocka upp plast ur havet och använda i sina miljövänliga dammsugare. Nu har de första dammsugarna på detta konceptet lanserats. Se här.

Detta är tydligen ett led i att få fram fler miljövänliga dammsugare.

Bra idé, om du frågar mig.

Billig dammsugare

Dammsugare är billiga. De kostar inte mycket. Speciellt inte med tanke på hur mycket de ändå används. Ett råd är dock att inte köpa "för billig" dammsugare. Det kan straffa sig.

En riktigt, löjligt, billig dammsugare är oftast producerad i Kina, har en taskig motor som ger dålig sugkraft, låter mycket och ganska snart går sönder. Det gör att det som verkar tokbilligt visar sig bli dyrt då du snart måste köpa en ny.

Du bör alltså satsa på en billig dammsugare, snäppet ovanför det billigaste du kan hitta på t.ex. ICA på kampanj.

Mitt råd är Volta. Det är faktiskt Sveriges mest sålda dammsugare. De kostar inte så mycket, men är ändå av OK kvalitet. Min favorit är Jetmaxx.

Förvisso inte en Jetmaxx, men en Volta från 70-talet kan) ses nedan. Fortfarande fullt fungerande :-)

Nattagammalt!

Jag ser att kronprinsessan äntligen blivit gravid. Det blir hon glad över! Historiskt sett goda nyheter. Tack för IVF!

Men i mars 2012? Det där är ju nästan nattagammalt, som min far skulle sagt det. Här är man heta på gröten för att skaffa sig publicitet.

Det är troligen för att de är lite sugna på presenter. Jag tycker hon kan bli bortskämd med den här.

Nu är det bara att slanta upp Danne. Det finns ju i Sturegallerian, så det borde du kunna svänga förbi och hämta.

Annars kan hon ju alltid få en dammsugare. Eller var det mer till bröllopet? :-)